መግለጫ
በሚሼል ሩክስ የተዘጋጀው የዴብራ ታላቁ የሼፍ እራት ወደ ላንጋም ፣ ለንደን ሰኞ መስከረም 28 ቀን 2026።
የዴብራ አመታዊው የታላቁ ሼፎች እራት እጅግ ተወዳጅ የሆነ የሽያጭ ዝግጅት ሲሆን በርካታ ታዋቂ ሼፎችን የሚስብ ነው። አሁን በአስራ አንደኛው ዓመቱ የተጠናቀቀው ይህ አስደናቂ የጥቁር ቲ-ቲ እራት በአስደናቂው ግራንድ ባሌሩም ውስጥ ይካሄዳል። DEBRA አምባሳደር ሚሼል ሩክስ ምሽቱን በድጋሚ ያስተናግዳል እና የምግብ ቡድኑን እና የምግብ ዝርዝሩን በምሽቱ ይመራል። የጣፋጭ ምግቡ በባለሙያ የተመረጡ ጥሩ ወይኖች ይታጀባል።
የባለፈው ዓመት 10ኛ ዓመት የምስረታ በዓል ታላቁ የሼፍ እራት አስገራሚ £240,000 ሰብስቧል, DEBRA በጣም አልፎ አልፎ, እጅግ በጣም የሚያም የቆዳ ሕመም ያለባቸውን ሰዎች እንዲደግፍ መርዳት, ኤፒደርሞሊሲስ ቡሎሳ (ኢ.ቢ.), እንዲሁም 'የቢራቢሮ ቆዳ' በመባልም ይታወቃል።
“የDEBRA 11ን በማስተናገድ ደስተኛ ነኝth አመታዊው የታላቁ የሼፍ እራት በለንደን በሚገኘው ታዋቂው ላንግሃም በሚገኘው ግራንድ ባሌሩም ውስጥ። በሻምፓኝ እና በካናፔስ አቀባበል የሚጀምር እና ከዚያም አራት ኮርሶችን ከተዛማጅ ወይኖች እና ከትንሽ ፎርዎች ጋር በማጣመር እንጀምራለን። ዴብራ ዩኬን በዚህ መንገድ ለመደገፍ እና በእውነት የማይረሳ ምሽት ለማስተናገድ በጉጉት እንጠብቃለን።
ሚሼል ሩክስ፣ የአለም ታዋቂው ሚሼሊን ስታር ሼፍ
የሚሼል የ2026ቱን የዴብራ ታላቁ የሼፎች እራት የሼፎች ስብስብ
ለ2026፣ ሚሼል 'አዲሱ የሚሼሊን ኮከቦች ትውልድ' እንደሚቀላቀል በማወቃችን በጣም ደስተኞች ነን፤ ከእነዚህም ውስጥ የሚከተሉት ይገኙበታል፡
ማሬ በራፋኤል ካጋሊ – ጀማሪ፡ አረጋዊ ሃማቺ፣ አጆ ብላንኮ፣ ራዲሽ እና ዳተሪኒ
ራፋኤል ካጋሊ ከብራዚል እና ከጣሊያን አያቶች ጋር በሳኦ ፓውሎ የተወለደው ከብራዚል ወደ ለንደን ከመሄዱ በፊት በሳኦ ፓውሎ ዩኒቨርሲቲ ኢኮኖሚክስ ተምሯል። ትምህርቱን ለመደገፍ፣ የትርፍ ሰዓት ሥራ በኩሽና ውስጥ መሥራት ጀመረ፣ እዚያም ምግብ ማብሰል ፍቅር አዳበረ እና በኋላም በዌስትሚኒስተር ኪንግስዌይ ኮሌጅ ውስጥ ሆስቴቲንግ እና ኬተሪንግ ለመማር ተመዘገበ። በራስ መተማመን እያደገ ሲሄድ፣ ከጣሊያናዊ ቅርሱ ጋር ያለው ግንኙነት ጎልቶ ታየ እና ወደ ቬሮና ተዛወረ፣ በጋርዳ ሐይቅ ላይ በሚገኘው ግራንድ ሆቴል ቪላ ፌልትሪኔሊ ውስጥ በሚገኘው ሼፍ እስጢፋኖ ባይዮኮ ጋር ተቀላቀለ። የራፋኤል ቀጣይ እርምጃ ወደ ስፔን ወሰደው፣ መጀመሪያ ከዶኖስቲያ ከማርቲን ቤራሳቴጉዊ ጋር ሰርቶ በዴኒያ ከሚገኘው ሼፍ ኪኪ ዳኮስታ ሶስት የሚሼሊን ኮከብ ምግብ ቤት ጋር ተቀላቀለ።
እ.ኤ.አ. በ2012፣ በብሬይ ወደሚገኘው የሄስተን ብሉመንታል ሶስት የሚሼሊን ኮከብ የሆነው ዘ ፋት ዳክ ተዛወረ፣ እዚያም የወደፊት አጋርውን ቻርሊ ሊ አገኘ። በኋላም በለንደን ሜይፌር በሚገኘው ክላሪጅ ፌራ ላይ ለመክፈቻው ሲሞን ሮጋን እና ቡድናቸውን ተቀላቅለዋል፣ በኋላም የኦሊስ ዋና ሼፍ፣ የሲሞን ሮጋን የሼፍ የጠረጴዛ ፅንሰ-ሀሳብ ሆነ። እ.ኤ.አ. በጥር 2019፣ ዳ ቴራ የራፋኤልን የመጀመሪያ ብቸኛ ስራ ከፈተ - ከዚያን ጊዜ ጀምሮ ሁለት የሚሼሊን ኮከቦችን አግኝቷል። እ.ኤ.አ. በመስከረም 2025፣ ራፋኤል እና ቻርሊ ማሬ በሆቭ በራፋኤል ካጋሊ ከፈቱ፣ ይህም በስድስት ወራት ውስጥ የሚሼሊን ኮከብ ተሸልሟል፣ በብራይተን እና ሆቭ ውስጥ ከ1970ዎቹ ጀምሮ ሽልማት ያገኘ የመጀመሪያው ምግብ ቤት ሆኗል።
ኬርፊልድ በጄይ ስታለር - ሁለተኛ ምግብ፡ የተጠበሰ ኦክቶፐስ እና ቾሪዞ ሺሽ፣ ፐል ቢበር ቺሊ እና የተቀዳ ሎሚ
ጄይ ስታለር የሚሼሊን ኮከብ ሼፍ እና በካምበርዌል የሚገኘው የከርፊልድ አርምስ ባለቤት ሲሆን በ2025 በጄይ አመራር ስር ከተከፈተ በኋላ በ10 ወራት ውስጥ የሚሼሊን ኮከብ አግኝቷል። መጀመሪያ ላይ ከኤሴክስ የመጣ ሲሆን በሙዚቃ ጊዜ ካሳለፈ በኋላ እንግዳ የሆነ የእንግዳ ተቀባይነት መንገድን ተከትሏል፣ በኋላም ኤሊዮትስ፣ ክሊፕስቶን እና ኬሪጅስ ባር ኤንድ ግሪል ባሉ የለንደን ኩሽናዎች ውስጥ ችሎታውን አሳድጓል።
ከዚያም በኢስሊንግተን የሚገኘውን ዘ ባሪንግ ዋና ሼፍ አድርጎ መርቷል፤ ከሼፍ ባለቤት ሮብ ቴክዊን ጋር በቅርበት ሰርቷል። ጄይ ደፋርና ንጥረ ነገሮችን የሚመራ ምግብ ማብሰልን በተመለከተ ዝናውን እንዲያተርፍ ረድቷል፤ እንዲሁም በለንደን ውስጥ በጣም ከሚታወቁ መጠጥ ቤቶች አንዱ እንዲሆን በማድረግ ረገድ ወሳኝ ሚና ተጫውቷል።
ጄይ በባሪንግ ከቆየ በኋላ ወደ ኬርፊልድ አርምስ የተዛወረው በዚያን ጊዜ ነበር። በምርቱ በሚመራው እና ወቅታዊ በሆነው ምግብ ማብሰያው የሚታወቀው የጄይ ዘይቤ የሚገለጸው በመገደብ፣ በጠንካራ ምንጭ እና በፊሊፒንስ ከቤተሰብ ጋር በሚያሳልፉት የበጋ ወራት በሚመጡ ስውር ተጽዕኖዎች ነው።
ላቦምቤ በጆኒ ሌክ - ዋና ምግብ፡- ዶሮ ከኮምጣጤ መረቅ ጋር፣ ስላድስ ዳውን ፋርም ዶሮ፣ ካቮሎ ኔሮ እና የተጠበሰ ሻሎት
ሼፍ ጆኒ ሌክ በሞንትሪያል፣ ካናዳ የምግብ አሰራር ስራውን ሲጀምር ለአስርተ አመታት እና ለአህጉራት አስደናቂ ጉዞ አድርጓል። በዩኒቨርሲቲ ውስጥ ፊዚክስ እና ባዮሎጂን ቢያጠናም፣ ሌሎችን ለማብሰል እና ለመመገብ ያለውን ፍላጎት ለመከተል ወስኗል፣ እና በሞንትሪያል በሚገኘው ኢንስቲቱት ደ ቱሪዝም ኤት ዲ ሆቴለሪ ዱ ኩቤክ ተመዘገበ። ባህሩን ከመሻገሩ በፊት በጣሊያን ውስጥ በተለያዩ ታዋቂ ምግብ ቤቶች ውስጥ ጊዜ አሳልፏል፣ ከዚያም በ2005 በብራይ በሚገኘው ሄስተን ብሉመንታል ዘ ፋት ዳክ ሰፈረ። ከማስተር ሶሜሊየር ኢሳ ባል ጋር በመስራት በፍጥነት በደረጃው ውስጥ ከፍ ብሎ በ2009 ዋና ሼፍ ሆነ እና ከዚያም በፋቲ ዳክ ግሩፕ ዋና ሼፍ ሆኑ።
እ.ኤ.አ. በ2019 ጆኒ እና ኢሳ ባል በለንደን በርሞንድሴይ ትሪቭትን ለመክፈት ኃይላቸውን ተቀላቅለዋል፤ እዚያም ከመላው ዓለም የተለያዩ ንጥረ ነገሮችን፣ ምግቦችን እና መጠጦችን የሚያከብር በቀላሉ የሚቀረብ ሆኖም የተሻሻለ አቅርቦት አዘጋጅተዋል። ትሪቭት በመላ አገሪቱ የተከሰተውን የእንቅስቃሴ ገደብ ከተዋጋች በኋላ በ2022 የመጀመሪያውን የሚሼሊን ስታር አሸንፋለች፣ ከጥቂት ዓመታት በኋላ። እ.ኤ.አ. በ2024 ትሪቭት ለሁለተኛ ጊዜ የሚሼሊን ስታር ተሸልሟል፣ እና እስከ 2026 ድረስ ባለ ሁለት ኮከብ ደረጃውን ጠብቆ ቆይቷል፣ ይህም የጆኒን ዝና በዩኬ ውስጥ ካሉት እጅግ ፈጠራ እና ስኬታማ ሼፎች አንዱ አድርጎ አጠናክሯል።
ጆኒ የምግብ አሰራር ራዕዩን ማሻሻሉን በመቀጠል፣ በኋላ ላይ ላቦምቤ በትሪቬት የተከፈተውን ፖርትፎሊዮውን አስፋፍቷል፣ ይህም ለአምስት ወራት ከተከፈተ በኋላ የራሱን የሚሼሊን ኮከብ በፍጥነት አስገኝቶለታል፣ ይህም ለትክክለኛነት፣ ለፈጠራ እና ለዓለም ደረጃ ላለው እንግዳ ተቀባይነት ያለውን ቁርጠኝነት የበለጠ አጉልቶ ያሳያል።
